Menüüd

Jõulumenüüd 2021

Ettetellimisel

Jõulumenüü hind kehtib ühe külalise kohta rühmatellimuste korral alates 10 külalisest.

Jõulumenüü 1

RÖSTITUD KÕRVITSA-PORGANDI PÜREESUPP

kõrvitsaseemned / jogurt

HIRVE SISEFILEE

maapirnikreem / kadaka-punaveini kaste / röstitud porgand / krõbe sibul

KAMAKREEM

metsjõhvikas / kuusevõrse siirup / marineeritud pohlad / küpsetatud šokolaad

Hind 23€/inimene

Joogisoovitus:

Melini Chianti San Lorenzo 2021 punane 20€ (75cl) / 4.50€ (16cl)

Pühajõe pruulikoja õlu Elgita (Belgia kahvatu õlu) 4€ (0,33l)

Siidrikoda Mimikri poolmagus 4.50€ (0,33l)

Jõulumenüü 2

KUKESEENE AMPS

röstsibula majonees / lambapiima juust

PARDIKOIB

mooritud punakapsas  / kartulikook / pohlageel / tsitruse kaste

ŠOKOLAADIKOOK

pähklid / jäätis

Hind 23€/inimene

Joogisoovitus:

Lamberti Pinot Grigio 2020 valge 20€ (75cl) / 4.50€ (16cl)

A. Le Coq tõmmu hiid 3€ (0,5l)

Siidrikoda Hipster poolkuiv 4.50 € (0,33l)

Jõulumenüü 3 - Klassikalised jõulud

KÜLMLAUD

marineeritud kurk / suitsusink / kartuli-lihasalat / marineeritud kõrvits pohladega / verikäkk / heeringas sibulaga / kodune kotlet / singirull / täidetud muna

PEAROOG

ahjupraad / verivorst / praekapsas / ingveri kaalikas / praeleeme kaste / ahjukartul

MAGUS

pohlakook

Majakohv/tee, lauavesi

Hind 22€/inimene

Joogisoovitus:

Errazuriz Reserva 2018 Camenere 23 € (75cl)

A. Le Coq jõuluporter 3€ (0,5l)

Siidrikoda Snoob kuiv 4.50 € (0,33l)

A'la Carte menüü

Iga päev 12:00 – 22:00

(köök avatud kuni 20:30-ni)

Broneeri laud

Jagamiseks

Küüslauguleivad
küüslauk / majoneesikaste / murulauk
3.00€

Krõbedad juustupallid
aioli kastmega
4.50€

Midagi kaugelt
kataifi krevetid / laimi majonees / chilli / laim
7.00€

Eelroog

Kohalik lihasupp
erinevad lihad / sibul / hapukurk / oliiv / tomat / hapukoor
 5.00€     

Tomatisupp
toorjuust / basiilik / kõrvitsaseemned
 5.00€     

Tagliatelled suitsusingi ja seentega
tagliatelled / suitsusauna sink Mooska talust / shampinjon / koorekaste / estragon / parmesan
7.50€

Grillitud kana
rooma salat / majoneesikaste / avokaado / parmesan
8.00€

Praejuustu salat
salat / apelsin / rukola / seeemned / balsamico / grilljuust Metsavenna talust / õunaäädika kaste
9.00€

Pearoad

Suvikõrvits
grillitud suvikõrvits / jogurt / röstitud pähkel / värske salat Alt-Lauri talust
9.00€

Legendaarne Kubija Kännuke
seafilee / juust / kartuligratään / seenekaste
13.00€

Part
pardifilee / kirsi-punaveini kaste / röstitud lillkapsakreem / köögiviljad
14.00€

Kala
aurutatud paalia Leoki talust / kartulikreem / vadakukaste / värske kurk / sibula õli

15.00€  

Veis
kodumaise veise sisefilee / röstitud kartul / tomat / kale kapsas / seened / veini kaste / rukola pesto
18.00€

Magus

Vanillli-brüleekreem
värskete marjadega
3.50€

Jäätisevalik
marjakaste / šokolaad
3.00€

Apelsinikeeks mascarponega
šhampusetarretis / biskviit / värsked marjad
4.00€

Rühmamenüü

Ettetellimisel

Eelroad

Grillitud kana
rooma salat / majoneesikaste / avokaado /parmesan

Mozzarella salat
tomat / balsamico / basiiliku pesto / kõrvitsaseemned

Tomatisupp
toorjuust / ürdiõli

Pearoad

Aurutatud Paalia
Leoki talu paalia / kartulikreem / vadakukaste / värske kurk

Seakaelakarbonaad
kartuli-sibula tamp / kreemine seenekaste / punakapsasalat

Ahjus küpsetatud baklažaan
juust / tomatikaste / rukolapesto / hooajaline ürdisalat

Magustoidud

Apelsinikeeks mascarponega
šhampusetarretis / biskviit / värsked marjad

Toorjuustu-mandlikook
mee-õunasalat / pähklikrõbedik

Vanilli-brüleekreem
värskete marjadega

Menüü maksumus

2-käiguline menüü 20€

3-käiguline menüü 25€

Rühmamenüü hind kehtib ühe külalise kohta rühmatellimuste korral alates 10 külalisest.

Kõikide menüüvalikute juurde kuulub majakohv/tee, lauavesi, leib, sai ja maitsevõi.

Kohvi- ja teepausid

Ettetellimisel

Kohvipaus 1

Kohv, tee, lauavesi
2€

Kohvipaus 2

Kohv, tee, lauavesi, küpsised
3 €

Kohvipaus 3

Kohv, tee, lauavesi, saiakesed (2 tk)
3,50 €

Kohvipaus 4

Kohv, tee, lauavesi, juustu-puuviljavaagen
3,50 €

Kohvipaus 5

Kohv, tee, lauavesi, võileivad (2 tk)
4 €

Kohvipaus 6

Kohv, tee, lauavesi, karask
4 €

Kohvipaus 7

Kohv, tee, lauavesi, küpsised, puuviljad
4 €

Kohvipaus 8

Kohv, tee, lauavesi, võileib ja saiake ning puuviljad või  juurviljad
5 €

Kohvipaus 9

Kohv, tee, lauavesi, salat, võileivad (2 tk) ja kook
6 €